Hastalandığımızda annemizin birinci başvurduğu şey olan tavuk suyu çorbası tanımı ile sizlerleyiz. Anne elli değmiş üzere lezzetli hem de epey sağlıklı bir çorba tanımı. Hayli besleyici olmasının yanı sıra özlediğiniz anne eli lezzetini de bir nebze de olsa dindirecek cinsten bir tanım. Kolay üretimi ve eksiksiz lezzetiyle kesinlikle tatmanız gereken terbiyeli tavuk suyu çorbası tanımını deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Sebzeli Tavuk Suyu Çorba Tanımı İçin Malzemeler
- 1 tane tavuk göğsü
- 2 tane havuç
- Yarım su bardağı tel şehriye
- 2 yemek kaşığı un
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Maydanoz
- Et suyu
- Sıvı yağ
Sebzeli Tavuk Suyu Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?
Öncelikle tavuk göğsümüzü haşlayalım. Pişen tavuk göğsümüzü küçük küçük doğrayalım (isterseniz küçük küçük didebilirsiniz) Havuçlarımızı da küçük küp küp doğrayalım.
Tenceremize sıvı yağımızı koyalım. İçerisine havuçlarımızı atalım. Havuçları 6/7 dk kavuralım. İçerisine ezilmiş sarımsağı ve 2 yemek kaşığı unu katıp 3-4 dakika kavuralım.
Sonra üzerine tavuk suyunu ve 1 litre su koyalım. 5 dk kaynadıktan sonra tel şehriyeleri atalım. Tel şehriyeler pişmeye yakın küçük doğradığımız tavuk etlerini de atalım.
5 dk daha piştikten sonra en son çok ince doğradığımız maydanozları ve tuzunu da atıp altını kapatalım.
https://www.nefisyemektarifleri.com/