Prof. Dr. İpek Özkal Sayan, Ankara’da dünyaya geldi. Lisans tahsilini Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Siyaset Bilimi ve Kamu İdaresi Bölümü’nde tamamlamıştır. Türkiye’de “Sağlık Kesimi Örneğinde Devletin Küçültülmesi ve Etkenleştirilmesi Çalışmaları” isimli teziyle Ankara Üniversitesi Toplumsal Bilimler Enstitüsü İdare Bilimleri Yüksek Lisans Programı’ndan mezun olmuştur. Ardından Ankara Üniversitesi Toplumsal Bilimler Enstitüsü İdare Bilimleri Kısmı’nda başladığı Doktora Programı’nı “Türkiye’de Kamu İşçi Sisteminin Gelişimi” teziyle tamamlamıştır. Hala Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi’nde Siyaset Bilimi ve Kamu İdaresi Bölümü’nde Profesör takımında misyon yapmakta olan İpek Özkal Sayan, uygun derecede İngilizce ve orta derecede İtalyanca bilmektedir.